01. 生物工程（專升本）專業(yè)崗位

畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

02. 生物工程（專升本）專業(yè)簡介

掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理等基礎(chǔ)知識；
掌握一門必要的外語能力，能夠讀一些外文；
具有較扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)，較好的人文社會科學(xué)基礎(chǔ)和外語語言綜合能力；
掌握相關(guān)領(lǐng)域的知識；
掌握生物化學(xué)、化工原理、物理化學(xué)、化學(xué)工程、生化工程的基本知識理論；
掌握生物工程的相關(guān)法律法規(guī)；

03. 生物工程（專升本）專業(yè)課程

主要課程；高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、無機(jī)化學(xué)與化學(xué)分析、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、物理化學(xué)、化學(xué)工程、生化工程、生物分離工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、胚胎工程、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、微生物工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、免疫學(xué)、動物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物藥劑學(xué)及藥物動力學(xué)、生物制藥工程、生物分離工程、藥物分析、儀器分析等。
教學(xué)實(shí)踐；軍訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、化工原理課程設(shè)計(jì)、工藝實(shí)驗(yàn)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)作業(yè)等，共安排35周左右。