四川烹飪高等?？茖W(xué)校分?jǐn)?shù)線、專業(yè)有哪些？

體育與藝術(shù)類專業(yè)錄取原則：

1、成績(jī)認(rèn)定：我校認(rèn)可各生源省（自治區(qū)、直轄市）統(tǒng)一組織的藝術(shù)、體育類專業(yè)考試成績(jī)；

2、填報(bào)我校藝術(shù)、體育類專業(yè)的考生，在文化、專業(yè)成績(jī)達(dá)到各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）劃定的控制分?jǐn)?shù)線后：

四川烹飪高等?？茖W(xué)校分?jǐn)?shù)線

四川省在進(jìn)檔考生中按專業(yè)成績(jī)排序，從高到低擇優(yōu)錄取；其余?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）考生按各地省級(jí)招生機(jī)構(gòu)規(guī)定的方式進(jìn)行擇優(yōu)錄取。

四川烹飪高等?？茖W(xué)校專業(yè)介紹

烹飪技術(shù)系  

烹飪技術(shù)系始建于1985年，是學(xué)校的王牌學(xué)系之一?，F(xiàn)有三年制烹飪工藝專業(yè)方向、面點(diǎn)工藝專業(yè)方向、廚政管理專業(yè)方向及兩年制（高職）烹飪工藝專業(yè)方向。擁有“雙師型”專、兼職教師隊(duì)伍60多人，其中高級(jí)職稱20余人，由國(guó)家、省市命名的烹飪大師、名師近20名。在校學(xué)生逾2000人。建有專業(yè)教學(xué)演示實(shí)驗(yàn)室、原料切配操作實(shí)驗(yàn)室、烹調(diào)操作實(shí)驗(yàn)室、面點(diǎn)操作實(shí)驗(yàn)室。建系近20年來，在學(xué)校黨委、行政的領(lǐng)導(dǎo)下，不斷更新教育觀念，積極探索推進(jìn)各專業(yè)教學(xué)改革，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，教學(xué)與企業(yè)、市場(chǎng)發(fā)展相結(jié)合，努力培養(yǎng)一批又一批品質(zhì)優(yōu)良、技能合格、綜合素質(zhì)良好的從事烹飪技術(shù)和餐飲管理的應(yīng)用性人才，同時(shí)為各類教育機(jī)構(gòu)和科研機(jī)構(gòu)輸送了不少的師資和科研人才。  

我系由一支具有高中級(jí)技術(shù)職稱教師為骨干組成，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技藝精湛的“雙師型”專、兼職教師隊(duì)伍，其中有中國(guó)烹飪大師、名師多名。他們愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、為人師表、教書育人，為烹飪事業(yè)的繁榮、餐飲人才的培養(yǎng)做了大量工作；他們專業(yè)理論扎實(shí)，有較強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)能力和科研能力，建校以來發(fā)表和出版了大量論文和專著；他們多次赴國(guó)外和外地表演交流，多次在各類烹飪大賽中摘金奪銀，在國(guó)內(nèi)外餐飲界享有較高知名度。  

四川烹飪高等?？茖W(xué)校烹飪系風(fēng)貌

食品科學(xué)系  

食品科學(xué)系始建于1988年，以其獨(dú)特的專業(yè)特色和鮮明的高等職業(yè)教育特征，在全國(guó)餐旅高校辦學(xué)中獨(dú)樹一幟。自建系以來，先后設(shè)置了西餐工藝、西點(diǎn)工藝、酒吧經(jīng)營(yíng)與調(diào)酒技術(shù)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、快餐技術(shù)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)等專業(yè)及專業(yè)方向，在校學(xué)生近1500人，其中西餐工藝專業(yè)為國(guó)家級(jí)教學(xué)改革示范專業(yè)，擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)精品課4項(xiàng)，獲得省部級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)。我系擁有一支理論功底深厚、技術(shù)精湛、教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、年富力強(qiáng)的高素質(zhì)師資隊(duì)伍，其中教授10人，副教授11人，“雙師型”教師20余人，另有在行業(yè)中有名望、技術(shù)精湛的兼職教師20余人。近年來，隨著學(xué)校的快速發(fā)展，我系教師在國(guó)內(nèi)外公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，出版學(xué)術(shù)專著和各種教材幾十部，在國(guó)家及省部級(jí)烹飪大賽中榮獲多種殊榮，承擔(dān)省部級(jí)和企業(yè)、學(xué)?？蒲姓n題幾十項(xiàng)。  

本系擁有國(guó)內(nèi)辦學(xué)一流的西餐實(shí)驗(yàn)室、西點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中餐實(shí)驗(yàn)室、營(yíng)養(yǎng)配膳實(shí)驗(yàn)室、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)室、食品微生物實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)營(yíng)養(yǎng)配餐室、多媒體烘焙演示室，并以數(shù)十家高星級(jí)賓館及大中型品牌餐飲企業(yè)作為實(shí)習(xí)基地，與法國(guó)都凱酒店管理學(xué)院、馬賽酒店管理學(xué)院、圖盧茲酒店管理學(xué)院等多所餐旅名校建立了良好的合作關(guān)系，先后有20余位教師赴法國(guó)、意大利、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、日本等國(guó)進(jìn)行烹飪表演、講學(xué)、交流和進(jìn)修，每年定期派學(xué)生到法國(guó)、日本、美國(guó)、德國(guó)、新加坡等國(guó)家進(jìn)行學(xué)習(xí)交流及實(shí)習(xí)就業(yè)，近幾年學(xué)生一次性就業(yè)率達(dá)92%以上。每年有大量的優(yōu)秀畢業(yè)生幾年后走上了企業(yè)中高層的管理崗位。  

本著教育與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相匹配、教育與社會(huì)需求相適應(yīng)的辦學(xué)思路，我系秉承學(xué)校的辦學(xué)指導(dǎo)思想、辦學(xué)定位，在教育教學(xué)活動(dòng)中注重“以師為尊，以生為貴，以人為本，教育的科學(xué)性與職業(yè)性并重”；注重高等技術(shù)應(yīng)用型人才的塑造培養(yǎng)；注重學(xué)生良好職業(yè)素養(yǎng)的培育；注重專業(yè)教學(xué)和實(shí)習(xí)就業(yè)的無縫鏈接。建系至今，食品科學(xué)系已為國(guó)家和地方培養(yǎng)了大批新型的西餐、西點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)、快餐等專業(yè)技術(shù)及管理人才，并為相關(guān)的高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院和普通高校輸送了大量的優(yōu)秀師資及后勤管理人才。有效促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為我國(guó)烹飪、餐旅事業(yè)做出了積極的貢獻(xiàn)。  

酒店管理系  

酒店管理系始建于1985年?，F(xiàn)有酒店管理、餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理和連鎖經(jīng)營(yíng)管理五個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生近千人，其中，《餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷》、《飯店管理》課程被評(píng)為四川省精品課程。我系擁有專、兼職教師隊(duì)伍30多人，其中正、副教授8人，博士3人，研究生15人，教育部高職高專工商管理專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，教育部高職高專旅游管理專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，國(guó)家級(jí)、省級(jí)高級(jí)考評(píng)員6人，省級(jí)飯店星級(jí)檢查員1人，大部分教師具有企業(yè)經(jīng)歷，并且部分教師曾是企業(yè)杰出管理和技術(shù)人員，構(gòu)成了我系高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍。為滿足教學(xué)需要，建有酒吧模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、客房服務(wù)操作實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練房，商務(wù)處理模擬實(shí)驗(yàn)室等專用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。  

建系20余年來，在學(xué)校黨委、行政領(lǐng)導(dǎo)下，不斷更新教育教學(xué)觀念，積極探索推進(jìn)各專業(yè)教學(xué)改革，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)緊密與企業(yè)、市場(chǎng)發(fā)展相結(jié)合，努力培養(yǎng)一批又一批品質(zhì)優(yōu)良、技能合格、綜合素質(zhì)良好的旅游、餐飲及賓館專業(yè)的應(yīng)用性人才。面對(duì)21世紀(jì)旅游業(yè)發(fā)展的大好形勢(shì)，面對(duì)西部大開發(fā)特別是加入WTO后行業(yè)對(duì)高等教育提出的挑戰(zhàn)性要求，我系加大探索各專業(yè)教育教學(xué)模式的改革試點(diǎn)，著力學(xué)生品格素質(zhì)、人際交往能力、操作技能、行為素質(zhì)的培養(yǎng)和訓(xùn)練，主張推廣模塊式教學(xué)法、仿真教學(xué)法，并通過實(shí)際創(chuàng)辦和管理企業(yè)把教學(xué)與市場(chǎng)緊密結(jié)合，從而潛移默化的實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)、就業(yè)的無縫鏈接。  

外語系  

四川省委省政府大力發(fā)展旅游業(yè)的號(hào)召，四川烹飪高等?？茖W(xué)校于2002年成立外語系，本系包含了旅游英語、商務(wù)英語、應(yīng)用英語，并于2008年新成立了應(yīng)用法語專業(yè)，并籌備增設(shè)日語專業(yè)，使我校外語系語種更加豐富。2009年世界性“金融危機(jī)”的出現(xiàn)，在全球都掀起了振興旅游業(yè)的熱浪，培養(yǎng)旅游及飯店相關(guān)專業(yè)的復(fù)合性人才迫在眉睫。從這點(diǎn)來看，由于專業(yè)針對(duì)性強(qiáng)，我校所培養(yǎng)的學(xué)生在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中具有有利條件。  

我校外語系的師資隊(duì)伍陣容強(qiáng)大，其中教授、副教授11名，博士研究生2名、碩士研究生12名，講師助教24名，有外籍教師2名。他們都具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能很好的和學(xué)生溝通，在生活中也能給予學(xué)生無微不至的照顧。我系教師還積極參加外界學(xué)術(shù)交流，極大地提高了教師自身素質(zhì)。教師在培育學(xué)生的過程中也在不斷地自我提高。近年來，他們的科研工作成果顯著，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，并出版了專著、譯著、教材、教參等10余部。  

學(xué)校外語系教學(xué)條件優(yōu)良，擁有現(xiàn)代化多媒體自主學(xué)習(xí)中心、語音實(shí)驗(yàn)室，可為學(xué)生提供充足的外語圖書以及音像資料。外語系學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境十分優(yōu)越。其課外生活也豐富多彩：專題講座、英語沙龍、英語角等都能提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，使學(xué)習(xí)變成一件有趣的事，避免了僅僅接觸課本的單調(diào)學(xué)習(xí)模式。學(xué)校開通了校園計(jì)算機(jī)局域網(wǎng)并與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)連接。這些都為及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式、提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有利條件。  

根據(jù)國(guó)家現(xiàn)有政策，我校優(yōu)秀學(xué)生可升入對(duì)口的本科院校就讀。為了能給廣大學(xué)子提供更多的深造機(jī)會(huì)，優(yōu)秀學(xué)生可以升入西華師范大學(xué)繼續(xù)就讀相關(guān)專業(yè)。在過去的幾年中，已有眾多學(xué)生升入本科學(xué)院就讀，并取得了非常優(yōu)異的成績(jī)，獲得了更廣闊的就業(yè)平臺(tái)。除此之外，學(xué)生還可以隨自己的意愿選擇在校攻讀四川大學(xué)英語自考本科，以三年的時(shí)間同時(shí)完成?？萍氨究茖W(xué)業(yè)。選擇自考升本的方式既可以節(jié)省時(shí)間，又能使學(xué)生擁有更多的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)。最重要的是，獲得該學(xué)位的學(xué)生在今后的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。  

本系學(xué)生在校課外生活也是豐富多彩。在外語系學(xué)生會(huì)的帶領(lǐng)下，先后開展了迎新交流活動(dòng)，有助于讓新同學(xué)盡快適應(yīng)大學(xué)生活；寢室文化節(jié)，其充滿趣味的比賽活動(dòng)使校園生活更加多姿；英語演講比賽，增加了同學(xué)們敢于表現(xiàn)自我的勇氣和信心，同時(shí)也提高了大家的口語水平；屆時(shí)開展的英語角活動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)表達(dá)自己，提高對(duì)外語的學(xué)習(xí)興趣，在英語人才泛濫的今天，國(guó)際市場(chǎng)極為缺乏會(huì)應(yīng)用法語的人才。我校新增的法語專業(yè)適應(yīng)了國(guó)際交流以及國(guó)際貿(mào)易的需要，培養(yǎng)大量精通法語的人才，為他們以后從事各方面工作擴(kuò)展了渠道。  

目前，學(xué)校注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的技能培養(yǎng)，在全國(guó)建立了100余個(gè)實(shí)習(xí)基地并因此搭建起了廣泛的就業(yè)平臺(tái)。目前我校已經(jīng)與廈門蘇非特大酒店、深圳面點(diǎn)王，法國(guó)都凱酒店管理學(xué)院、馬賽酒店管理學(xué)院等國(guó)家五星級(jí)酒店、全國(guó)百強(qiáng)企業(yè)以及國(guó)外知名學(xué)院建立了長(zhǎng)期的實(shí)習(xí)就業(yè)合作關(guān)系。外語系應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)90%，大多分布在全國(guó)各星級(jí)酒店及大中型知名企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)。  

文化藝術(shù)系  

文化與藝術(shù)系是我校重點(diǎn)建設(shè)和發(fā)展的系部之一，現(xiàn)有裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、人物形象設(shè)計(jì)3個(gè)年級(jí)3個(gè)專業(yè)。在校學(xué)生近400人。主要培養(yǎng)具有現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念、掌握高科技輔助設(shè)計(jì)軟件、具備較強(qiáng)審美能力、創(chuàng)造能力和實(shí)際操作能力、了解現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)及時(shí)尚藝術(shù)設(shè)計(jì)潮流的優(yōu)秀人才。  

該系師資力量雄厚，搭配合理?，F(xiàn)在全系共有專、兼職教師20多人，其中教授2人，副教授8人，碩士畢業(yè)生7人。教學(xué)中推行學(xué)分制培養(yǎng)模式，鼓勵(lì)學(xué)生在系內(nèi)跨專業(yè)跨年級(jí)聽課，倡導(dǎo)“一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)”，尊重學(xué)生個(gè)性，注重設(shè)計(jì)理念和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。學(xué)生在教師指導(dǎo)下能夠直接參與項(xiàng)目的具體設(shè)計(jì)和實(shí)施，獲得具體工作經(jīng)驗(yàn)，該系與多個(gè)企業(yè)建立有廣泛的校企合作關(guān)系，從事平面廣告、產(chǎn)品包裝、室內(nèi)外裝飾裝修、旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)開發(fā)和開展教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)，不定期地邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師和優(yōu)秀企業(yè)家到校舉行各類講座，幫助學(xué)生了解國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)和就業(yè)形勢(shì)。根據(jù)國(guó)家現(xiàn)有政策，優(yōu)秀學(xué)生有升入具有對(duì)應(yīng)專業(yè)的本科院校就讀本科的機(jī)會(huì)。  

信息技術(shù)系  

信息技術(shù)系擁有一支專業(yè)技術(shù)強(qiáng)、精通賓館管理的教師隊(duì)伍。現(xiàn)有專兼職教師22人，其中正、副教授8人，講師6人；具有碩士學(xué)位者4人。該系教師有承擔(dān)過多項(xiàng)國(guó)家及省級(jí)科研項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)，在應(yīng)用科研方面不斷取得佳績(jī)，在辦學(xué)中營(yíng)造了市場(chǎng)性與學(xué)術(shù)性并舉，教學(xué)與科研并重的良好氛圍。  

該系所有專業(yè)實(shí)行“1.5+1+0.5”的教學(xué)模式，即前一年半實(shí)行相同的教學(xué)計(jì)劃，使學(xué)生掌握信息技術(shù)類學(xué)生應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，一年分“酒店網(wǎng)絡(luò)管理”、“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”、“游戲設(shè)計(jì)與維護(hù)”等三個(gè)方向授課，使學(xué)生一專多能，最后半年進(jìn)行實(shí)習(xí)，培養(yǎng)既懂得IT技術(shù)，也懂得旅游、酒店以及餐飲管理的復(fù)合型人才，以滿足旅游、餐飲企業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才的需要。該系設(shè)有計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教研室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教研室、電子商務(wù)教研室、計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)室、電化教育室等教學(xué)教輔單位。擁有實(shí)驗(yàn)室用房共計(jì)800平方米左右，教學(xué)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備固定資產(chǎn)總價(jià)值450萬元以上，在全國(guó)擁有近100家酒店、賓館等大型企業(yè)作為教學(xué)實(shí)習(xí)基地。  

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)信息技術(shù)的研究與普及工作非常重視，2003年以來，學(xué)校先后添置了270臺(tái)計(jì)算機(jī)設(shè)備，建成了三個(gè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室，特別是在2004年，學(xué)校通過意大利職業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，有兩位教學(xué)管理干部到意大利接受職業(yè)教育培訓(xùn)，有8位教師接受了意大利專家的專業(yè)培訓(xùn)，并且得到意大利政府提供的79臺(tái)件，價(jià)值為人民幣約130萬元的IT教學(xué)設(shè)備，使該系的教學(xué)及科研條件再上新臺(tái)階。  

運(yùn)動(dòng)與休閑系  

“運(yùn)動(dòng)與休閑系”是四川烹飪高等?？茖W(xué)校為順應(yīng)四川旅游學(xué)院的創(chuàng)建和社會(huì)對(duì)休閑運(yùn)動(dòng)人才的需求而成立的系部。它針對(duì)運(yùn)動(dòng)與休閑的蓬勃發(fā)展和體育產(chǎn)業(yè)的美好前景，培養(yǎng)具備休閑運(yùn)動(dòng)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，又能策劃運(yùn)作、服務(wù)與管理的應(yīng)用型人才。  

本系招生專業(yè)：運(yùn)動(dòng)休閑服務(wù)與管理專業(yè)（專業(yè)代碼：660309）。本專業(yè)經(jīng)過多年的辦學(xué)實(shí)踐，其辦學(xué)理念、辦學(xué)模式已經(jīng)得到廣泛認(rèn)同和社會(huì)充分肯定，處于省內(nèi)同行中的領(lǐng)先地位，在國(guó)內(nèi)具有一定的影響力，特別被用人單位看好。該專業(yè)根據(jù)國(guó)家招生計(jì)劃，面向全國(guó)統(tǒng)一招收全日制學(xué)生。  

運(yùn)動(dòng)與休閑系現(xiàn)有一支由教授、副教授、講師、助教組成的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)的師資隊(duì)伍，他們多為既能從事教學(xué)，又能進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的“雙師型”教師。同時(shí)聘有一批在休閑運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的專家、名人、企業(yè)經(jīng)理構(gòu)成的師資，保證學(xué)生在隨時(shí)得到良好教育的同時(shí)，掌握行業(yè)最新專業(yè)知識(shí)。  

學(xué)校新建的休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館占地面積175畝，總投資4700萬元，包含有高爾夫練習(xí)場(chǎng)、戶外拓展實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、室內(nèi)多功能訓(xùn)練館（健身健美、搏擊、壁球、籃球、羽毛球、乒乓球、臺(tái)球等項(xiàng)目）、沙灘排球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、全國(guó)一流的攀巖場(chǎng)地、輪滑場(chǎng)地、游泳池、地?cái)S球場(chǎng)以及400米標(biāo)準(zhǔn)田徑場(chǎng)等等，是西部地區(qū)高校最具規(guī)模和富有特色的休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。此外，得到中央財(cái)政專款400萬元支持在建項(xiàng)目《旅游運(yùn)動(dòng)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室》、《休閑運(yùn)動(dòng)多功能一體化實(shí)驗(yàn)室》，內(nèi)有許多數(shù)字化的休閑運(yùn)動(dòng)模擬場(chǎng)景和各種先進(jìn)的檢測(cè)儀器，為學(xué)生創(chuàng)造了一流的學(xué)習(xí)條件。  

目前，我系休閑運(yùn)動(dòng)特色辦學(xué)之路被越來越多的專家、學(xué)者所推崇。由于休閑運(yùn)動(dòng)的蓬勃發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的人才需求已經(jīng)顯得非常迫切。這幾年，我系所培養(yǎng)的優(yōu)秀學(xué)生不但供不應(yīng)求，而且相對(duì)于其他體育類專業(yè)的學(xué)生，在企業(yè)的被認(rèn)知度、實(shí)際操作能力等方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。我系的辦學(xué)特色日漸突出，專業(yè)辦學(xué)的社會(huì)效益越來越好，品牌優(yōu)勢(shì)逐漸形成。正在成為“國(guó)內(nèi)知名、西部一流”的休閑運(yùn)動(dòng)專業(yè)人才培養(yǎng)基地。

工商管理系  

工商管理系以培養(yǎng)社會(huì)所需的實(shí)用型高級(jí)管理人才和高級(jí)技能人才為辦學(xué)方向，既注重學(xué)生的基礎(chǔ)理論教學(xué)，又重視學(xué)生實(shí)踐綜合能力培養(yǎng)?，F(xiàn)設(shè)有工商企業(yè)管理、物流管理、物業(yè)管理、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與估價(jià)等專業(yè)。  

我系擁有一支教授、副教授、講師合理配備，博士、碩士、學(xué)士相結(jié)合的師資隊(duì)伍。專兼職教師32人，其中教授4人，副教授6人，講師15人，助教7人，教師中博士3人，碩士20人，研究生學(xué)歷以上教師23人，占教師人數(shù)的70%以上。教師中多人曾在物流、工商、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)等企業(yè)擔(dān)任過中高層管理人員，具有良好的管理和教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。  

目前，全系師生正團(tuán)結(jié)一心，群策群力，在學(xué)校黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，為建設(shè)開放的，特色鮮明的工商管理系而努力奮斗。  

高爾夫?qū)W院  

四川烹專高爾夫教育學(xué)院是四川烹飪高等?？茖W(xué)校旗下的在籌二級(jí)學(xué)院。也是西南地區(qū)唯一一家從事高爾夫教育的專業(yè)機(jī)構(gòu)。龍泉校區(qū)在建的休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館占地面積175畝，總投資4700萬元，包含有高爾夫練習(xí)場(chǎng)、戶外拓展實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、室內(nèi)多功能訓(xùn)練館、沙灘排球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、全國(guó)一流的攀巖場(chǎng)地、輪滑場(chǎng)地、游泳池以及400米標(biāo)準(zhǔn)田徑場(chǎng)等，是目前西部最具規(guī)模和特色的休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館。學(xué)院內(nèi)建有標(biāo)準(zhǔn)雙層高爾夫練習(xí)場(chǎng)及９洞迷你高爾夫球場(chǎng)，配備國(guó)內(nèi)一流品牌高爾夫球車等專業(yè)教學(xué)設(shè)備，本著嚴(yán)謹(jǐn)辦學(xué)，靈活教學(xué)的原則，力爭(zhēng)為全國(guó)一流高爾夫球場(chǎng)培養(yǎng)出更多個(gè)人素質(zhì)高，專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)的高爾夫從業(yè)人員，同時(shí)也為社會(huì)廣大求職人員搭建一個(gè)更高，更新的就業(yè)平臺(tái)，讓大家能贏在起點(diǎn)上。  

隨著休閑運(yùn)動(dòng)的蓬勃發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的人才需求已經(jīng)顯得非常迫切。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，為學(xué)生終身可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，是學(xué)校一貫堅(jiān)持的教育理念。我校本著嚴(yán)謹(jǐn)辦學(xué)，靈活教學(xué)的原則，為全國(guó)一流高爾夫球場(chǎng)培養(yǎng)出更多個(gè)人素質(zhì)高，專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)的高爾夫從業(yè)人員。力爭(zhēng)成為“國(guó)內(nèi)知名、西部一流”的運(yùn)動(dòng)專業(yè)人才培養(yǎng)基地。