截至2015年3月，學校近三年共承擔國家“973”前期重大專項、科技部重大專項、農(nóng)業(yè)部重大專項、國家自然科學基金項目、社會科學基金項目184項，省部級項目127項，地廳級項目200項，國際合作項目33項，其中“抗口蹄疫轉(zhuǎn)基因豬新品種培育”項目組2012年6月成功克隆出中國首例紅色熒光轉(zhuǎn)基因五指山小型豬，使該校在這一領域的研究達到了國際先進水平；“延邊黃牛肉用新品系”項目組培育出了被農(nóng)業(yè)部認定的中國第一個肉牛品種——延黃牛。近三年共發(fā)表學術論文6239篇，其中國際三大科技文獻檢索論文（SCI、EI、ISTP）1733篇；獲得省級以上各類科研獎項243項，獲得專利59項。

擁有吉林省免疫生物學實驗室、中韓食品科學與技術國際科技合作基地、長白山特色藥材聯(lián)合研發(fā)中心;中藥病理學等9個實驗室、研究室是吉林省中醫(yī)藥管理局二級實驗室、研究室;神經(jīng)生物學、神經(jīng)免疫與臨床免疫是吉林省衛(wèi)生廳重點實驗室。近三年，先后承擔科研項目100多項，其中國家自然科學基金項目近30余項，在國內(nèi)外各級刊物上發(fā)表論文500多篇，其中SCI收錄80余篇。近年來，獲得吉林省科學技術進步二等獎5項，三等獎7項。

延邊大學醫(yī)學部位于吉林省延吉市局子街1829號。前身為延邊醫(yī)科專門學校，創(chuàng)建于1948年10月1日。1949年3月并入剛成立的延邊大學。1958年8月16日分立為獨立的延邊醫(yī)學院。1996年4月16日，經(jīng)原國家教委批準，延邊五所高校合并組建新的延邊大學后，成為延邊大學醫(yī)學院。1997年3月建立藥學院，歸屬醫(yī)學院管理。2005年4月撤銷醫(yī)學院，成立醫(yī)學部，下設基礎醫(yī)學院、臨床醫(yī)學院、藥學院、護理學院、中醫(yī)學院，是一所教學研究型醫(yī)學部。

延邊大學學校校園占地面積296萬平方米，校舍建筑面積近62萬平方米，圖書館各類紙質(zhì)藏書達200多萬冊;有全日制在校學生23700余人，其中博士、碩士研究生3500余人，本科生18000余人，?？粕?00余人，以及來自34個國家的留學生600余人;有教職員工2327人，其中專任教師1344人;

2012年3月，學校根據(jù)醫(yī)學教育國際化的發(fā)展，基礎醫(yī)學院在原有規(guī)模基礎上，成立了新的延邊大學醫(yī)學院。學院現(xiàn)有教職工121人，其中教授23人，副教授44人，講師24人;實驗技術人員17人，行政管理工作人員13人;專任教師中具有博士學位的72人，博士生導師13人，碩士生導師53人;有“教育部新世紀優(yōu)秀人才”1人、“寶鋼教師獎”2人 “吉林省百名高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)引進人才”1人、“吉林省新世紀科學技術優(yōu)秀人才”1人、“吉林省雙百優(yōu)秀人才”1人、“吉林省教學名師”1人、“省優(yōu)秀模范教師”1人、“吉林省衛(wèi)生廳有突出貢獻中青年專業(yè)技術人才”1人、“吉林省衛(wèi)生廳拔尖創(chuàng)新人才”5人。

遵循堅持公平、公正、公開，德、智、體全面考核，擇優(yōu)錄取的原則。凡符合國家當年有關政策規(guī)定照顧的考生，在同等條件下優(yōu)先錄取。專業(yè)不限性別。執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部和中國殘疾人聯(lián)合會印發(fā)的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》及有關規(guī)定。入學后學校組織身體健康復查，不合格者按學校有關規(guī)定處理。