隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績(jī)一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長(zhǎng)，嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校就是很多嘉興和嘉興周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

招生要求

1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分，思想品德好，在校未受過處分，身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分，有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明，或有學(xué)校教師作擔(dān)保人，需家長(zhǎng)陪同到校簽試讀協(xié)議。

嘉興華清職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校創(chuàng)辦于2002年，是一所由嘉興市教育局批準(zhǔn)，省教育廳、人事廳備案的全日制中等專業(yè)學(xué)校?，F(xiàn)在校學(xué)生千余人學(xué)校辦學(xué)特色鮮明，辦學(xué)形式多樣，規(guī)模不斷擴(kuò)大，是一所培養(yǎng)社會(huì)需求的各類專業(yè)技術(shù)人才的學(xué)校學(xué)校坐落在火車站附近地理位置優(yōu)越，交通便利。

近幾年，學(xué)校根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要，開設(shè)航空服務(wù)、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、電子技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪(含烘焙)、學(xué)前教育等專業(yè)，其中汽車應(yīng)用與維修和中餐烹飪(含烘焙)是學(xué)校特色專業(yè)，師資力量雄厚，實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全，學(xué)生就業(yè)供不應(yīng)求。

學(xué)校的辦學(xué)理念是: 勤奮務(wù)實(shí)，篤志博學(xué)，求真創(chuàng)新。學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)是: 打造一所質(zhì)量保證，特色鮮明，社會(huì)認(rèn)可、學(xué)生滿意的現(xiàn)代中等職業(yè)學(xué)校。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。