中餐烹飪專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè)，很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè)，溫州甌海職業(yè)中專集團(tuán)學(xué)校2025年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了，學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的，那么溫州甌海職業(yè)中專集團(tuán)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

招生要求

學(xué)生須符合各專業(yè)國家體檢標(biāo)準(zhǔn)，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報(bào)名條件

經(jīng)注冊(cè)具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，具有堅(jiān)定正確的政治方向，遵紀(jì)守法，道德品質(zhì)良好，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀(jì)律處分，經(jīng)本人自愿申請(qǐng)并由所在學(xué)校審查推薦，均可報(bào)名。

溫州甌海職業(yè)中專集團(tuán)學(xué)校簡(jiǎn)介

溫州市甌海職業(yè)中專集團(tuán)學(xué)校是甌海區(qū)唯一的公辦職業(yè)學(xué)校，是國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、浙江省首批中職名校立項(xiàng)建設(shè)單位。

學(xué)校設(shè)有景山校區(qū)、瞿溪校區(qū)、金盾校區(qū)、白象校區(qū)以及金盾駕校、山水名都幼兒園，錯(cuò)位分布汽車維修、電梯維保、眼鏡設(shè)計(jì)、數(shù)字媒體、電子商務(wù)、商務(wù)助理、工藝美術(shù)、學(xué)前教育、酒店服務(wù)、服裝設(shè)計(jì)、中餐烹飪、現(xiàn)代物流、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等專業(yè)，辦有中本一體化班1個(gè)、五年制學(xué)前教育大專班2個(gè)、中高職一體化班10個(gè)，擁有省示范專業(yè)3個(gè)、省特色專業(yè)2個(gè)、省骨干專業(yè)2個(gè)、省品牌專業(yè)1個(gè)、省優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)2個(gè)。

學(xué)校以“培養(yǎng)具有商科背景的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)類技術(shù)技能人才”作為育人目標(biāo)，堅(jiān)持“以生為本，分類揚(yáng)長(zhǎng)，人人成才”的育人理念，培養(yǎng)了一批批素質(zhì)好、技能強(qiáng)的優(yōu)秀人才。在多年的發(fā)展中，學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率保持在99%以上，高考升學(xué)率也達(dá)到97%以上。

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