天臺(tái)縣職業(yè)教育集團(tuán)是臺(tái)州一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校，很多臺(tái)州以及臺(tái)州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名天臺(tái)縣職業(yè)教育集團(tuán)，但是卻苦于對(duì)學(xué)校的餐飲管理與烹飪專(zhuān)業(yè)和專(zhuān)業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒(méi)有報(bào)名，對(duì)此，老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了天臺(tái)縣職業(yè)教育集團(tuán)餐飲管理與烹飪專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求，一起來(lái)看一下吧。

餐飲管理與烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)為適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)快速發(fā)展的需要，滿足餐飲集團(tuán)和星級(jí)酒店對(duì)高素質(zhì)技能型人才的需求，培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，有較強(qiáng)的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力，能從事酒水與茶藝制作、餐飲服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技能型人才。

主要課程

酒店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店禮儀等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在國(guó)內(nèi)或新加坡的品牌餐飲企業(yè)、外資酒店、高檔茶藝會(huì)所以及其它旅游企業(yè)就業(yè)，就業(yè)崗位涉及：國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)調(diào)酒師、咖啡師、茶藝師、中西餐廳經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理和人力資源主管等。

招生對(duì)象

面向全國(guó)招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀(jì)守法的藝術(shù)特長(zhǎng)生和藝術(shù)愛(ài)好者，條件突出者可放寬年齡限制。

招生要求

1.在文化、專(zhuān)業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專(zhuān)業(yè)成績(jī)從高分到低分的原則錄滿為止。

2.實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策，貫徹實(shí)施高校招生“陽(yáng)光工程”，公平、公正、公開(kāi)擇優(yōu)錄取。

3.錄取時(shí)，由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專(zhuān)業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績(jī)從高到低進(jìn)行錄取。所有專(zhuān)業(yè)志愿都無(wú)法錄取的，如服從專(zhuān)業(yè)調(diào)劑，將由學(xué)院根據(jù)考生分?jǐn)?shù)和各專(zhuān)業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專(zhuān)業(yè)。高考成績(jī)無(wú)法滿足所填報(bào)的專(zhuān)業(yè)志愿，且不服從調(diào)劑的，則按退檔處理。

天臺(tái)縣職業(yè)教育集團(tuán)簡(jiǎn)介

學(xué)校創(chuàng)辦于1985年8月，1997年被原浙江省教委確認(rèn)為省示范性學(xué)校，1998年經(jīng)省教委、省計(jì)經(jīng)委批準(zhǔn)更名為 “浙江省天臺(tái)縣職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 ”，1999年被確認(rèn)為省一級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，2005年被確認(rèn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，天臺(tái)職業(yè)中專(zhuān)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，硬件建設(shè)初具規(guī)模，軟件建設(shè)卓有成效，教學(xué)質(zhì)量全面提升，取得了良好的辦學(xué)效益。

學(xué)校先后被評(píng)為省文明單位、省師德行風(fēng)建設(shè)先進(jìn)集體、省創(chuàng)安先進(jìn)集體、省治安先進(jìn)學(xué)校、省職業(yè)教育先進(jìn)單位、省中職學(xué)校30強(qiáng)、臺(tái)州市職業(yè)教育先進(jìn)單位等 20多項(xiàng)省市先進(jìn)，成為天臺(tái)縣規(guī)模最大的學(xué)校，初步形成了人才培養(yǎng)模式多元化的天臺(tái)職業(yè)教育格局。這要?dú)w功于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)，也要?dú)w功于全校教師的齊心協(xié)力、負(fù)重拼搏，以質(zhì)量求生存，以規(guī)模促發(fā)展，走出了一條多元化辦學(xué)之路。

硬件建設(shè)是辦好學(xué)校的基礎(chǔ)。天臺(tái)縣委、縣府歷來(lái)十分重視職業(yè)教育，作為經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，在縣財(cái)政無(wú)力投入的情況下，縣政府仍然在思想上高度重視，在政策上大力扶持，積極協(xié)調(diào)各方面關(guān)系，于2001年，啟動(dòng)天臺(tái)職業(yè)中專(zhuān)遷建工程，征地 324畝，投資 6000萬(wàn)元，至 2005年學(xué)校已完成一期工程，教學(xué)設(shè)施基本完善，新校區(qū)分教學(xué)區(qū)、實(shí)習(xí)區(qū)、運(yùn)動(dòng)區(qū)、生活區(qū)、休閑區(qū)，布局合理，功能齊全，建有教學(xué)樓四幢、實(shí)驗(yàn)樓一幢、宿舍樓一幢、食堂一座、標(biāo)準(zhǔn)田徑場(chǎng)一個(gè)。

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