中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準備讀中職的學(xué)生都準備報考這一專業(yè)，桐鄉(xiāng)技師學(xué)院2025年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了，學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的，那么桐鄉(xiāng)技師學(xué)院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

招生要求

1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當年中考成績不低于300分，思想品德好，在校未受過處分，身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當年中考成績不低于300分，有當?shù)厣鐓^(qū)，派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明，或有學(xué)校教師作擔保人，需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。

桐鄉(xiāng)技師學(xué)院簡介

桐鄉(xiāng)技師學(xué)院是2014年8月經(jīng)浙江省人民政府批準，在桐鄉(xiāng)市高級技工學(xué)校和桐鄉(xiāng)市職業(yè)教育中心學(xué)校的基礎(chǔ)上籌建的。學(xué)院占地340.2畝，建筑面積139615.14平方米，其中實訓(xùn)場室面積26848.52平方米，擁有實訓(xùn)實驗設(shè)備價值4593萬元。

學(xué)院設(shè)有機械制造、電子電工、交通運輸、信息技術(shù)、紡織服裝、商貿(mào)財經(jīng)、旅游服務(wù)、文化藝術(shù)等八大類二十個專業(yè)。其中機電一體化、服裝設(shè)計與工藝、商務(wù)外語是浙江省示范專業(yè)，機械設(shè)備裝配與自動控制、數(shù)控加工、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、烹飪(中式烹調(diào))是浙江省品牌專業(yè)，旅游服務(wù)與管理、服裝設(shè)計與工藝是浙江省骨干專業(yè)，針織工藝(羊毛衫制作與工藝)是浙江省特色專業(yè)。

學(xué)院現(xiàn)有注冊學(xué)生5035人，在編教職工420人，其中高級職稱155人，技師及以上99人。學(xué)院現(xiàn)有省級專業(yè)帶頭人2人，嘉興市學(xué)科帶頭人3人，桐鄉(xiāng)市學(xué)科帶頭人13人，桐鄉(xiāng)市骨干教師26人，形成了一支數(shù)量多、專業(yè)全、技能精、師德高，善于培養(yǎng)高技能人才的骨干教師隊伍，并建立了服裝專業(yè)的“技能大師工作室”。

以上就是桐鄉(xiāng)技師學(xué)院中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。