本文介紹茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)前景，專業(yè)簡介，專業(yè)課程，就業(yè)方向，工資薪酬等，希望對學(xué)生本專業(yè)有更廣泛和全面的認(rèn)識。

1.專業(yè)前景

    我國是茶葉生產(chǎn)大國，有悠久的飲茶歷史和文化。茶是世界三大無酒精飲料之一。我國大多數(shù)農(nóng)林高校中都開設(shè)了茶學(xué)本科專業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，未來十年，我國茶業(yè)將會快速發(fā)展，各種茶業(yè)企業(yè)對茶學(xué)類高素質(zhì)技能型人才的需求缺口達(dá)到萬人級別。而目前我國從事茶葉理論研究的人多，擁有高技術(shù)含量的人少。因此茶葉市場人才需求較大，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/span>

2.專業(yè)簡介

    培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗(yàn)的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

3.專業(yè)課程

    食品微生物、土壤肥料、茶葉機(jī)械、茶的成分與功能化學(xué)、茶樹栽培技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶樹選種與育種、茶葉感官審評與檢驗(yàn)、茶葉深加工技術(shù)、茶葉市場營銷、泡茶技藝、茶樹病蟲防治、茶葉保鮮與包裝、專業(yè)英語。

4.就業(yè)方向

    茶葉生產(chǎn)基地、茶葉加工企業(yè)、茶葉營銷、茶葉對外貿(mào)易，茶葉電子商務(wù)等。

5.工資薪酬

初級技能人員工資薪酬：3000-6000元/月。

中級技能人員工資薪酬：6000-10000元/月。

高級技能人員工資薪酬：10000元/月及以上。

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