培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)，具備較強(qiáng)的語言溝通能力和合作協(xié)調(diào)能力，具有主動(dòng)、禮貌的待客服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的服務(wù)精神，能夠熟練從事飯店（酒店）客房服務(wù)、餐飲服務(wù)的一線服務(wù)人員和基層管理人員。各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員； 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

基礎(chǔ)課程：

思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ),英語,計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ),語文,馬克思主義基本原理概論

專業(yè)課程：

政策法規(guī)與服務(wù)接待,飯店管理概論,普通話水平測試指導(dǎo),服務(wù)接待語言技巧,前廳服務(wù)與管理,餐飲服務(wù)與管理,客房服務(wù)與管理,現(xiàn)代飯店?duì)I銷,飲品知識(shí),形象設(shè)計(jì),公關(guān)禮儀,形體訓(xùn)練,插花,茶藝,服務(wù)心理學(xué)

實(shí)訓(xùn)課程：

旅行社業(yè)務(wù)與實(shí)訓(xùn),帶團(tuán)實(shí)訓(xùn),酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn),高星級(jí)酒店實(shí)訓(xùn),國際旅行社等實(shí)訓(xùn)等

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事營銷,公關(guān),訂房中心,宴會(huì)銷售,會(huì)議銷售,前廳、客房領(lǐng)班,主管,禮賓部,客戶關(guān)系主任,大堂經(jīng)理,行政人員,文秘,人事,培訓(xùn)老師等崗位

就業(yè)前景：

飯店(酒店)服務(wù)專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店服務(wù)與管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。飯店(酒店)服務(wù)專業(yè)的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店服務(wù)與管理、國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。近年來,在國際人才市場上,酒店服務(wù)與管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。旅游、酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，2018年我國入境旅游收入突破700億美元，近20年來，年均增長達(dá)20%。與此同時(shí)，酒店業(yè)也迅速興起，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。現(xiàn)在已有洲際、喜達(dá)屋、萬豪、圣達(dá)特、雅高、凱悅、希爾頓、卡爾森、香格里拉、最佳西方等22家國際酒店服務(wù)與管理集團(tuán)的33個(gè)品牌進(jìn)入酒店業(yè)。

就業(yè)前景：

各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員； 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

就業(yè)薪資：

該專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生平均工資在3000-7000元/月。